Friday, December 25, 2009

Aujourd'hui, nous mangeons farfalle au fruits de mer!

Farfalle pastat vastavalt sööjate isule
Mereande - kõike mida kätte saab (sügavkülmutatud valmiskokteilidega on lihtsam)
250 g Letšot või Uncle Bens magushaput kastet
1 Sibul
0,5 tassi tärklist (maisi), segatuna 0,5 tassi veega
0,5 - 1 tass sidrunimahla
Pipar, sool, maitseroheliste segu, Šampanja veiniäädikat
1 spl Sibula-majoneesi dipikastet

Pasta keedab ennast ise!
Sibul pruunistada poti põhjas, lisa sidrunimahl ja mereannid. Kui mereannid on teine-teise küljest lahti sulanud lisa letšo, maitseained ja tärklise-vee segu. Las läheb kergelt keema, et pakseneks.


Eero kommentaar: vürtsikam võiks olla
Lisa julgelt Cayenne'i pipart nt! Samuti meeldib paljudele, kui peale on raputada parmesani.